原料

超市冷藏派皮: 适量， 芝士碎: 120克， 小洋葱: 1个， 黄油: 1小勺， 油渍干番茄: 几块， 腌橄榄: 几粒， 油渍洋蓟: 几块， 蘑菇: 2个， 鸡蛋: 3个， 牛奶: 175克， 盐: 适量， 奶酪碎: 200克

步骤

1做馅的材料

2超市的派皮，放到室温回暖，然后擀好，铺到烤盘上。烤箱预热摄氏175度（华氏350度）。

3小洋葱用一点点黄油炒熟。

4120克的奶酪切碎，放到派壳底层。

5蘑菇，洋蓟，橄榄，干番茄切碎。

6拌匀放到派壳里。

7蛋液打匀，倒入派壳。

8不用担心不够满，蛋液烤热了会膨胀。 摄氏175度（华氏350度），烤30-40分钟，看烤箱的大小和派的大小。 30分钟后，最好5分钟检查一次。

9烤熟了凉10分钟，蛋液回缩之后，比较容易切块。