猪肋排: 6小块， 山药: 1根， 葱: 2小段， 姜: 2片， 盐: 少许， 料酒: 一匙
1准备食材
2肋排过水去血水，山药切小块
3烧开一汤锅水
4加入肋排、葱、姜、料酒炖呀炖，1小时后加入山药炖20分钟，山药酥软就可以了。
5加盐调味，喝汤喽！
山药耐煮性不同，煮的太烂就会变成排骨浓汤了哈！不过也很好喝。