牛里脊肉: 一块， 胡萝卜: ， 尖椒: ， 姜: ， 生抽: ， 淀粉: ， 盐: ， 蚝油: ， 白胡椒粉:
1锅内放油五成热时放入姜丝炒香
2倒入腌好的牛肉滑炒
3待牛肉稍稍有些变色放入胡萝卜均匀翻炒
4胡萝卜炒软后加入少量的蚝油
5出锅前放入尖椒丝即可
6腌肉的时候已经放过盐了，炒菜过程中就不用加盐了