原料

八宝黑芝麻粉: 1杯（可用一般黑芝麻粉代替）， 泡打粉: 4小匙， 蜂蜜: 3大匙（也可用红糖代替）， 枸杞: 4大匙（洗净泡软）， 橄榄油（或植物油）: 5～6大匙， 鸡蛋: 4个（较小）， 椰奶（含糖）: 1又1/3杯（可用一般牛奶、全或半脱脂奶、豆浆代替，如果是无糖的，请酌情添加2大匙左右蜂蜜、砂糖或红糖，1杯约为250ml）

步骤

1所有粉类和液体材料分别各自混合，再把液体材料倒入粉类材料的容器中混合，注意不要太过度搅拌，混匀就好

2把面糊倒入涂油的模具（或各类马芬杯、硅胶模及纸杯）中

3烤箱预热180度，中层约烤18～23分钟（根据马芬的大小和烤箱决定），以插入牙签再拔出来不粘面糊为准

小技巧

因为是用杯量的，所以可能不是很精确。最后调好的糊应该具有一定的流动性，太干或太湿的话可自行用少量粉或牛奶调适一下即可。