原料
北豆腐: ， 虾肉: ， 豆浆: ， 豌豆: ， 枸杞: ， 洋葱末:
步骤
1将豆腐渣和虾泥混合
2加1勺姜、2勺葱、3勺枸杞、4勺青豆
3加入香油、洋葱粒和调味料拌匀
4加入鸡蛋和玉米淀粉拌匀
5将馅料填入豆腐中煎至四面焦黄
6借助筷子和铲子沿锅边翻
7将泡好的黄豆倒入豆浆机中，自制豆浆
8用豆浆把馅煨熟
9四家酿制绝妙酱汁
10把酱汁淋上就好了
小技巧
1、用牙签巧除虾线，省时省力！ 2、用刀背压住虾仁向下滑可快速将虾仁做成虾泥！ 3、翻豆腐小窍门：借助筷子和铲子沿锅边翻！ 4、用豆浆代替水或高汤炖豆腐！
