豆腐茼蒿虾米五花肉乱炖

原料

虾米: 适量, 五花肉: 克, 茼蒿: 一小把, 豆腐: 一块, 盐: 适量, 大蒜: 两瓣, 生抽: 适量, 香菇: 3个

步骤

1准备好食材,洗干净备用,虾米干的,需泡下(也可以用鲜虾肉)

2分别切好备用,茼蒿杆子和叶子分开。 锅油热后依次放入大蒜、五花肉片,翻炒至变色,再依次放入豆腐、香菇翻炒几下,再放入菜杆翻炒后,加入虾米,加少许水上盖焖个3-5分钟,再放入菜叶翻炒,加盐,起锅前加点生抽。

3自家的笋干,又嫩又干,欢迎你来。

小技巧

乡下自己做的豆腐,口感比市场上的好许多许多


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