炸山药薯片(两种做法)

原料

山药: 适量, ❤调料:: , 1海苔+白芝麻: 适量, 2海苔+虾皮: 适量

步骤

1准备材料~

2❤调料做好: 1将海苔和白芝麻放料理桶内混合搅打成海苔白芝麻味(少量的可放碗内捣碎)~ 2将海苔和虾皮放料理桶内混合搅打成海苔虾皮味(少量的可放碗内捣碎)~

3山药洗净,去皮,切薄片(1-2mm厚,放个湿布不滑手),依次切好全部~

41切好的山药片放清水中洗一下防止氧化~ 2锅内倒适量清水放入山药片煮至沸腾~ 3盛出放入凉水盆中~ 4捞出装盘控干水分备用~ ⭐不管炸或烤以上步骤都一致……

5❤炸至方法: 锅内倒适量油,待油温热放入山药片转中小火,炸至金黄色(不时推动,炸的均匀),炸好捞出装盘控油~

6撒上调料,炸至的山药薯片就做好啦~

7❤烤至方法: 1将控好水的山药片摆在铺有油纸的烤盘上~ 2烤箱预热160°,上下火,中层烤10分钟(时间根据自己切的薄厚而定)~ 3烤至微金黄即可~

8撒上调料,烤至的山药薯片就做好啦~

9这么简单,赶快做起来吧~


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