茄子: ， 粉丝: ， 肉末: ， 蒜: ， 葱: ， 生抽: ， 蚝油: ， 糖: ， 料酒:
1葱蒜切成末，粉丝提前泡软
2热锅下油，炒香蒜末，放入肉末炒制变色，加料酒、生抽、少许蚝油调味
3加入泡软的粉丝，炒一会就好啦
4茄子洗净，对半切开，切花刀可以入味
5刷点油，铺上炒好的肉末粉丝，在预热好的烤箱里面，200度 30分钟左右 ，最后撒点葱花
根据自家烤箱来调整时间哦