豆腐: 适量（根据家里人口而定）， 西红柿: 1个， 料酒: 一汤勺， 生抽: 两汤勺， 白糖: 三汤勺， 醋: 四汤勺， 水: 五汤勺， 葱花: 少于
1将豆腐冲水后切成3*5厘米的长方形备用
2锅内倒油加热，将切好的豆腐放入锅内煎至两年金黄装盘待用
3将料酒，生抽，糖，醋，水放入碗内搅拌匀备用，标准的糖醋汁就做好了。
4西红柿切成丁，放入煎豆腐的锅内，炒至粘稠，加入煎好的豆腐翻炒。
5将豆腐均匀沾上西红柿酱后倒入糖醋汁翻炒，待汤汁变稠后装盘，撒上葱花即可！