芥兰: 1个， 香肠: 1根， 青椒: 1个， 葱姜: 适量
1芥兰削皮，多削掉点，这样比较嫩
2芥兰削好洗干净，切片，香肠也切片。青椒切小块
3葱生姜切好，锅里倒油，葱姜下锅，然后香肠下锅，炒炒，然后青椒芥兰下锅。
4炒炒，放点水再炒炒，放盐，鸡精就可以出锅啦
芥兰不要买太老，皮多削掉点