鸡腿: 2只， 洋葱: 半个， 姜: 4片， 芹菜: 2根， 老抽: 1勺， 料酒: 2勺， 糖: 100克， 盐: 10克， 蚝油: 2勺， 甜面酱: 2勺， 排骨酱: 1袋， 土豆: 2个， 胡萝卜: 1根， 大葱: 1根， 大蒜: 5瓣， 生抽: 2勺， 鸡精: 1勺
1鸡腿用料酒和盐腌上！葱姜切段，蒜切沫备用
2热锅冷油，葱姜蒜圆葱炝锅，炒出香味，下鸡腿，炒变色，放土豆块、胡萝卜快、芹菜段，放排骨酱、甜面酱翻炒均匀，放生抽、糖、老抽翻炒均匀，放盐、耗油翻炒均匀，添水改中火。
3大概20分钟，改大火汤汁收浓稠，放鸡精少许翻炒均匀，关火出锅。
因为老公免疫力下降，不能吃辣，所以做了这个改良版的鸡公煲，不上火更鲜美！注意掌握火候！