小米冬瓜: 三分之一个， 文蛤: 随便，最多是冬瓜的二分之一， 姜: 几片， 料酒: 一些， 盐:
1文蛤买回来就拿水泡着~~加点点盐~
2冬瓜洗净去皮
3切成这样，其实还可以切小丁丁，也好吃！
4锅里加水、料酒和姜，搅一下，倒入文蛤。煮得锅底有点冒泡泡时，加入冬瓜。
5等冬瓜看起来软了，试试味道，淡了就加点盐。搞定！
1、开始泡文蛤的时候，盐一定不要加多了，不然文蛤就化掉了~~ 2、这个汤走的是清淡路线，所以微微有一点咸味就好，这样才能吃出海鲜和冬瓜的问道。