姑娘果酱

原料

姑娘果: 300g, 白砂糖: 50g, 柠檬汁: 15g

步骤

1姑娘果洗干净后切小块

2加糖腌渍四小时左右

3中小火加热姑娘果之后会慢慢出汁,边加热边用锅铲按压。出锅前加柠檬汁调匀。

小技巧

因为姑娘果本身已经很甜了,我就没放很多糖。如果想长期保存,就把糖量和柠檬汁量翻倍。


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