原料

肉饼: 200克， 快菜: 400克， 盐: 适量， 鸡粉: 适量， 白糖: 适量， 油: 适量

步骤

1❥ 将快菜洗干净，切成长段

2❥ 将切好的快菜，梗和叶分开放在盘中，待用

3❥ 将肉饼切成片，放置盘中，待用

4❥ 开火，倒入适量的水，倒入肉饼，盖锅，中火煮至沸腾

5❥ 待水沸腾时，拿开锅盖，依次倒入适量的盐、鸡粉和白糖，搅拌均匀

6❥ 接着开大火，倒入快菜的梗，煮熟

7❥ 随后倒入菜叶，煮熟，搅拌均匀即可

8❥ 最后，盛入盘中，淋上汤汁

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小技巧

❥ 请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的 ❥ 快菜可以归纳为——早熟的大白菜。 ❥ 快菜生长周期短，但一点也不妨碍它的营养，与大白菜的营养价值等同。