原料

小龙虾: 1000g， 生姜: 适量， 大蒜: 适量， 蚝油: 适量， 火锅底料: 适量

步骤

1油烧热后，放生姜、火锅底料炒香

2放入小龙虾，翻炒变色，加水没过小龙虾，盖盖子，大火烧至水开转小火。

3小火烧至汤汁见底，加蚝油，辣椒，翻炒。撒蒜粒，关火起锅。