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原料
薏米: 20克, 西米: 20克, 银耳: 半朵, 绿豆: 50克, 红豆: 30克, 莲子: 10克, 花生: 20克, 芋圆: 各种颜色, 芒果: 一颗, 火龙果: 半颗
步骤
1做芋圆,火龙果汁过滤后加热倒入木薯粉中,加点白糖搓成条切段!
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2芋头蒸熟压烂加木薯粉搓条切段!
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3薏米绿豆红豆等材料煮成粥备用(放冰糖煮味道更好)
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4芋圆开水下锅煮熟,芋圆煮10分钟膨胀浮起再煮五分钟,煮好的芋圆用冷水冲一下会更Q的。
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5可以放自己喜欢的牛奶蜂蜜,或者椰奶,或者就豆子的汤水放蜂蜜,喜欢什么水果就加什么水果!
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6我加了仙草,我是买仙草粉煮的,没有拍图,仙草粉煮开就放凉凝固就可以了,所有东西加一起放冰箱里冰一下口感超级好!不过芋圆不能在冰箱里过夜,想吃多少煮多少!
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7做好的芋圆吃不完可以放冰箱里冷藏保存好几个月,不过最好一个月没吃完最好。
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小技巧
芋圆搓成条,可以加热水搓,清补凉可以加红枣和枸杞等,看个人喜好加!芋圆千万不要过夜哦!