香草牛奶麦芬

原料

低粉: 100g, 细砂糖: 30g, 泡打粉: 1小勺, 盐: 1/4小勺, 鸡蛋: 20g, 牛奶: 80g, 玉米油: 30g, 香草精: 1/4小勺

步骤

1把鸡蛋,玉米油,香草精,牛奶混合搅拌,再加入糖和盐,搅拌均匀

2把低粉,泡打粉混合过筛,倒入步骤1中,然后用刮刀翻拌均匀

3面糊装裱花袋,挤入模具,2/3满,180度,烤20~30分钟,呈金黄色即可出炉

小技巧

混合后的面糊最好马上烘焙,还有不要过度翻拌


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