烤箱版凉拌西兰花 0

原料

西兰花: 一朵, 香油: 适量, 大蒜: 独蒜两瓣, 盐: 少许, 生抽: 适量, 小米辣: 适量, 老姜: 适量, 花椒油: 适量, 白糖: 少许, 老干妈: 适量

步骤

1西兰花择洗干净

2放烤盘

3烤箱预热100度,放入,蒸10-13分钟。

4蒸的过程中准备佐料。小米辣、姜、蒜切碎末

5调制拌汁:生抽、花椒油、麻油、老干妈、适量味精(可以不加)

6热锅里倒入油

7放蒜末、姜末、小米辣爆香关火(我油放得比较少)

8爆香的姜蒜小米辣放入拌汁里

9取出蒸好的西兰花

10加少许盐搅拌均匀

11装盘,倒入拌汁,大功告成!

小技巧

蒸制时间不要太长,西兰花蒸太软就不好吃了。颜色也没有那么翠绿可爱

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