水豆腐: 1块， 秋葵: 2个， 辣椒: 1个， 酱油: 适量， 麻油: 适量， 姜: 2片
1秋葵对半切开，姜片切丝，辣椒切丝
2秋葵烫水后过下冷水
3辣椒丝与姜丝抄油
4水豆腐摆于盘中，放上秋葵、辣椒丝、姜丝后淋上酱油跟麻油。