鹌鹑蛋: 300g, 啤酒: 1杯, 姜: 1块, 干辣椒: 2个, 八角: 1个, 桂皮: 1块
1备好材料;
2鹌鹑蛋煮熟、剥皮,姜切片
3鹌鹑蛋放入陶瓷煲,加入干辣椒、八角、桂皮和姜片;
4加啤酒没过鹌鹑蛋,调入生抽、老抽和糖,选择营养炖模式,煮透上色即可。
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菜谱by:Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书