龙利鱼: 1条， 岩盐(普通盐也一样): 3克， 干百里香碎: 3克， 黑胡椒碎: 3克， 青葱: 1根， 蒜头: 3瓣， 姜: 2薄片， 柠檬汁: 几滴， 白糖: 3克， 生抽: 1茶匙， 蚝油: 1茶匙， 玫瑰酒(料酒红酒都可以): 1茶匙， 玉米油: 1茶匙
1龙利鱼解冻，洗干净用厨房纸擦干，预热烤箱200摄氏度。
2烤盘上铺锡纸(我这种智障心里想着铺锡纸手上却撕了油纸，锡纸不漏油吃完一卷扔了就行)。
3龙利鱼平铺在纸上，抹一层玉米油，薄薄的撒一层盐，百里香，黑胡椒碎。然后把鱼翻过来，重复一次这4种配料。
4以后就不用再翻面了，姜葱蒜切碎放在鱼排上，把糖，生抽，蚝油，玫瑰酒，柠檬汁混合在一起加一点点水淋在鱼肉上。
5研制20到30分钟，把烤箱调低到190摄氏度，放入中下层，烤制20分钟就可以出炉开吃了(其实在烤的时候已经香得令人发指)???
说实话并没有啥小贴士，把配料放鱼上烤就是了，我的烤炉有闹钟，没有的小伙伴们记得出来关炉吃鱼，别烤老了不好吃??