简易版卤鹌鹑蛋

原料

鹌鹑蛋: 20个, 生抽: 10勺, 香叶: 5片, 盐: 根据口味增加, 八角: 3个, 花椒: 适量, 老抽: 2勺

步骤

1花椒

2香叶

3八角

4鹌鹑蛋洗干净,水埋过鹌鹑蛋,煮5分钟,所有材料放进锅里,倒入生抽,老抽,继续煮10分钟,煮好之后放一会,放凉以后把鹌鹑蛋敲碎,泡一夜,捞出来,家里材料就这么多,就自己弄了个简易版的,尝了下味道还不错,宝宝吃的,还是不要放那么多大料,盐之类的。

5最后把大料这些捞出来,把鹌鹑蛋泡一夜就可以了

小技巧

宝宝吃的东西,一定要少盐,少大料


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