原料

鸡腿: ， 料酒: ， 大蒜盐/食用盐: ， 胡椒粉: ， 生抽: ， 麻辣鲜:

步骤

1首先将鸡腿在清水中浸泡一晚上，为了让血丝出来。对于在国内的孩子，可以省去这步，洗净就好

2把血水倒了，把鸡腿洗净

3把鸡腿放在盘中准备腌制

4将大蒜盐/食用盐在鸡腿上抹匀，然后同样的步骤，将胡椒粉在鸡腿上抹匀

5将鸡腿放入保鲜盒，放入些许料酒和生抽。放入冰箱4~5个小时

6当要吃的时候，拿出来，放在烤盘中（下面铺锡纸），撒上麻辣鲜。烤箱280度预热5分钟，放入鸡腿，烤箱350度烤40分钟，中间给鸡腿翻个身

7鸡腿就好了~~我只有一个人吃所以就做了一个，大家可以同时烤多个鸡腿了~~

小技巧

1. 大蒜盐其实很香，烤出来绝对没有大蒜味！！rourourou也不喜欢打算，但慢慢地就喜欢了~~大蒜盐还可以抹在鸡翅上，然后煎一下，也非常好吃！！如果没有，食用盐也可以 2. 因为之后要放生抽入味，所以大蒜盐可以适量放 3. 看鸡腿好了没，可以拿筷子戳一下，鸡腿汁水流出说明差不多了 4. 烤了30分钟时，可以把温度加到400度，这样鸡腿就会外脆里嫩了~~ 5. 像我很懒，把鸡腿全部腌制好，想吃就拿个出来烤，很方便。鸡腿的油都会烤出来，鸡腿里就是鸡汁了~~