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原料
菠菜: 4棵开水烫熟, 水: 100克, 榨成菠菜汁: 138克, 饺子皮: , 面粉: 250克, 菠菜汁: 138克, 盐: 2克, 白的面粉同样的等量: , 饺子馅: , 猪肉2份白,8分瘦: 400克, 盐: 6克, 香菇泡发炒香: 100克, 红萝卜炒熟: 100克, 蚝油: 2勺, 芝麻油: 2勺, 酱油: 2勺
步骤
1香菇泡发炒熟
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2红萝卜切小炒熟
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3猪肉把所有材料搅拌加上调味
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4菠菜开水烫熟
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5把面团和均匀,放置1个小时。
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6把绿色的面团包住白色的面团,发成等份的小面团。
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7面杠成薄皮圆形,我是第一次做,有点难看。
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8包成水饺样子,就可以煮熟开吃了。
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小技巧
皮劲量杠薄才好吃。