凉拌面条菜 0

简介

面条菜是一种野菜,在河南这里也叫面条棵,和荠菜一样,多生长在田埂地头和初春的麦田,叶片细长,形似面条而得名.面条菜在我们这里家常的食用方法很多,可做汤面的配菜、可凉拌、可热炒、还可以做汤、拌馅…… 今天黄河介绍两道---粉蒸面条菜和凉拌面条菜

原料

面条菜,盐,香醋,油酥花生碎,熟芝麻仁,油辣椒,香油,蒜泥

步骤

1.将面条菜择洗干净,焯水后用凉开水浸凉 2.加盐、香醋、油酥花生碎、熟芝麻仁、油辣椒、香油、蒜泥拌匀

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