原料

牛肉:

步骤

1将焯过水的牛尾调味

2煎至表面出油变色

3用红酒炖煮并加入多明格拉斯

4牛舌焯水

5将牛舌去皮

6将金肚肉碳烤

7牛脸肉用红酒、西芹、月桂腌至

8将黄油和橄榄油混合

9将牛脸肉用混合油煎熟

10将牛里脊让去封闭的锅中

11连同锅一起放入烤箱

12拼盘