原料

瘦肉: 0.1kg， 香菇: 8个， 酱油: ， 蚝油: ， 麻油: ， 白菜: 5片， 粉丝: 1把， 盐: 3克， 姜: 1片

步骤

1开水泡香菇10分钟泡至软

2切小块大白菜

3水煮粉丝至透明变软

4冷水浸泡煮好的粉丝

5花生油热锅，加蒜蓉

6瘦肉（个人口味，一般五花肉）切片，下锅

7香菇，白菜，粉丝一起下锅，加酱油，盐少许水炖2分钟，出锅前下蚝油，麻油。

8完成。