芒果: 1个， 西米: 适量， 椰浆: 60克， 牛奶: 60克， 西柚: 少许， 细砂糖: 少许（可不加）， 桂冠包馅小圆子: 适量
1准备好原材料。
2水煮开后倒入西米，煮大约十分钟，关火焖15分钟。此时还是有白芯的。
3过一遍冷水，继续煮到大部分都没有白芯为止。关火焖10分钟左右吧，基本上白芯都没有了。
4煮好的西米过一遍凉白开，完成备用！
5中等大小的芒果去皮切块，取一小部分备用。
6倒入椰浆和牛奶。如果芒果够甜就不需要加糖了。如果比较偏酸，最好加点糖来调节一下。液体的量也不是很固定的。如果觉得太稠或者稀，适当调整一下就好。
7搅成糊状。
8倒入适量的西米。
9拌匀。此时还是可以调节稠稀度的。
10水煮开，倒入包馅儿小圆子。
11煮到小圆子飘起来即可。
12最后把芒果西米糊倒入小碗中，再放上煮好的小圆子和芒果丁。最后撒上西柚（没有买到，所以改用了红芯柚子）完成！ 旁边的是包馅儿小圆子煮好后裹上黄豆粉。吃的时候淋上红糖浆。
13此次用到的小圆子哟～