原料
鸡蛋: 一只， 红薯: ， 牛奶: 适量， 蜂蜜: 一大勺， 炼乳: 5ml， 香草精: 两滴， 黄油: 15g
步骤
1红薯切块，放微波炉加热6-8分钟，可以分三次加热，每两分钟取出红薯滴少量水在表面防止太干。
2红薯压泥，趁热加入黄油，搅拌均匀。
3敲一个鸡蛋，蛋黄蛋清分离，将蛋清、蜂蜜、炼乳、香草精加入红薯泥。
4一边搅拌红薯泥一边少量多次的加入牛奶，防止牛奶太多不成形。最后做成的红薯泥要能捏成椭圆形不会散
5薯泥捏成圆形，椭圆或者饼状均可，在表面刷上蛋黄液
6烤箱预热200度，烤五分钟后换上火烤十分钟。（时间可以自己控制，我因为蛋黄液刷多了所以烤的时间长，如果刷少量的蛋黄液只要烤到表面金黄就可以）
小技巧
红薯泥的方子可以自己发挥，不喜欢炼乳、香草精的人可以换其他口味～
