辣炒鸡爪

原料

鸡爪: 8个, 青辣椒: 适量, 红辣椒: 适量, 盐: , 鸡精: , 酱油: , 料酒: , 大蒜: , 花椒:

步骤

1鸡爪放入少量的盐,料酒,姜腌制一会。再将鸡爪放入锅中汆水洗干净…

2锅中放少许油…放入花椒,大蒜,青辣椒红辣椒翻炒,然后倒入鸡爪

3锅中放入少许酱油调色,放入鸡精,盐翻炒,

小技巧

油在锅中加热之后可以开小火当花椒.大蒜,免得到时候容易花椒变黑糊掉 在倒入青红辣椒时小心被呛到。因为要买那种比较辣的辣椒才好吃


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