鸡蛋: 三个， 米饭: 三至四碗， 菜心: 适量， 盐: 适量， 酱油: 适量
1菜心切碎。蛋搅拌成蛋液
2下油。下菜心。炒。菜叶变深色后下饭
3饭铲松。与菜碎拌在一起。然后下蛋液。
4蛋液下了后。拼命拌开。蛋液凝固 均匀后。下盐和酱油
5然后出锅
这是金包银的做法。也可以先炒蛋。乘出。炒菜 饭。最后拌蛋