原料

低筋面粉: 100克， 芝麻: 适量， 玉米油: 40克， 细砂糖: 30克， 全蛋液: 适量

步骤

1玉米油加细砂糖放在盆中搅拌均匀至颜色发白

2筛入低粉，用刮刀拌匀

3将拌好的面团放入食品袋内用手整理成小方长条状，放入冰箱冷冻至变硬（15分钟-20分钟）

4冷冻到稍微有硬度后取出切成6MM左右厚度的小方块摆入不沾烤盘

5表面刷蛋液撒芝麻，烤箱170度预热，中层20分钟，烤好后取出放在烤网上放凉收入密封盒内保存即可

小技巧

1.这款饼干也不必非整理成这个样子，大点小点关系不大，但是烤的时候注意观察火候和时间； 2.色拉油也可以，味道不是很浓重的植物油就行。