原料

猪里脊: 300g， 丝瓜: 400g， 葱姜蒜: 若干

步骤

1丝瓜洗尽，切块，使用一点盐水泡一下

2猪里脊切片，使用淀粉腌十分钟

3中火热油，放猪里脊，加料酒生抽翻炒，八成熟盛出备用

4中火热油，爆香葱姜。放入丝瓜块翻炒，加入一点耗油。

5丝瓜炒软后，放入猪里脊大火翻炒。加盐或鸡精，出锅。