原料

叉烧肉: 一小块， 雪菜: 30g， 大米: 40g， 芝麻油: 10g， 水: 适量

步骤

1米和水放入电饭锅煮饭。

2将雪菜焯水，沥干水分。另起锅中放芝麻油，炒香。

3之前卤好的肉切成小块。

4将饭和肉、菜拌在一起，倒入少许芝麻油，拌匀。

5成品～

小技巧

今天的猪肉菜饭是为了消耗之前没吃掉的叉烧肉，具体做法可以参见之前的菜谱《日式叉烧——一碗面最温暖的伴侣》。用卤肉也可以。水的比例是按照电饭锅来的，所以没写详细的量。