五花肉: ， 麻笋片: ， 老抽: （大茂酱油）， 生抽: ， 八角: ， 红糖:
1先将麻笋片焯水待用
2老抽加生抽加上水，比例是酱油和水是一比一，加八角、少许红糖，煮开
3下五花肉，先烧开再调中小火炖，炖一个多小时。捞出五花肉，等凉了再切
4下笋片先煮开，调小火煮上五分钟关火，浸入味