南瓜: 适量， 味增酱: 一大勺， 纯杏仁酱（almond butter）: 一大勺， 酒酿: 少许， 水: 少许， 蜂蜜: 少许
1烤箱预热200-210摄氏度，将南瓜切成一牙一牙的，最好薄厚均匀。我用的是日本南瓜，甜度较高，建议使用此类甜度高的。
2将所有酱和酒酿和水和蜂蜜混合，成一种比较能裹在南瓜上的糊糊就OK。把南瓜放进大盆，将酱糊糊均匀抹上。然后均匀铺在烤盘上，烘烤40-50分钟，取决于烤箱的能力和南瓜的厚度，南瓜变软了就差不多OK了。
3我的都很面面的啦，很好吃，配粥配饭都好吃！
1.味增酱的话，红白都OK，白味增味道没有红的浓。我比较重口味，用的红味增。味增本身就咸，不用再加盐啦。 2.再次强调！甜度高的南瓜是做好本道菜的关键。 3. 没有酒酿，米酒也OK，没有蜂蜜，少许糖也OK。