原料

高纤奶酪（原麦山丘): 两头无馅部分， 坚果：核桃仁、瓜子仁、开心果等: 1小把， 香菇脆片: 适量， 山羊奶酪（可选择）: 适量， 胡萝卜、樱桃萝卜、甜菜头等各种可凉拌的根茎类植物: 少许， 豆苗: 少许， 油醋汁: 适量， 各种口味冰淇淋: 适量， 自己喜欢的坚果、果干: 少许

步骤

1#大地沙拉配山羊奶酪# 高纤奶酪切片，中间带馅料的直接吃掉，剩下两边不带馅料的边角料，切小块，烤箱220度预热，面包片烤制13分钟至香脆，可以在最后3分钟内同时烘烤一些坚果。

2面包、坚果、香菇脆片一起打碎成“泥土”。

3打好的“泥土”和山羊奶酪（不喜欢可省略）一起装盘。

4胡萝卜、樱桃萝卜、甜菜头切薄片，豆苗洗净，浸泡在冰水里备用。

5油醋汁和4里的材料拌好，搭配装饰即可。

6可以在“泥土”上插几个完整的蘑菇，借助奶酪块固定，沙拉就更像大地咯

7#多味冰淇淋杯# 这个最白痴了……现成的各种口味冰淇淋挖球装好，撒上自己喜欢的坚果碎和果干即可。

小技巧

我只想说，这一道沙拉真的特别适合凹造型，打出来的“泥土”有点像五谷磨房现磨各种谷物粉一样，但是绝对比那个好吃好多好多，搭配下厨房买的蘑菇脆片，真的特别好吃！！！！