原料

A. 高粉: 100g， 低粉: 50g， 酵母: 2g， 全蛋: 1粒， 鲜奶: 80g， 无盐奶油: 10g， b.馅料: ， tuna: 适量， 鸡肉松: 适量， 沙拉酱: 适量

步骤

1螺旋面包做法： 1.把A搓成面团后慢慢加入黄油搓均匀 2.盖上保鲜纸，基础发酵60分钟

23. 把面团分成6份，没份约27g 4.滚圆盖上保鲜纸松弛15分钟。

35.面团整成长型再滚成长圆型(约40cm)

46.先将面条从螺旋管尖部缠绕 注意：应该从尖部以上2cm处开始缠绕，这样二次发好的面正好盖住尖部 7.排入烤盘进行第二次发酵约50分钟 8.预热烤箱180度，5分钟 9.表面涂上蛋黄液，190度约15分钟

510.出炉拔出螺管 11.面包放凉后挤入爱吃的tuna 或 鸡肉松 或 cream ，done.?