鸡翅中: 8个， 鸡翅根: 4个， 香菜: 一小把， 可乐: 一听， 酱油: 一小杯， 莫斯卡托桃红起泡酒: 一小杯， 西柚: 四分之一个， 蜂蜜: 一勺， 胡椒: 适量， 干辣椒: 两个， 盐: 适量， 都乐菠萝（装饰）: 一盒， 香菜（装饰）: 几根
1将鸡翅洗净，用清水浸泡30分钟去除血水，换水之后将两面划几刀方便入味。加入四分之一个西柚汁和蜂蜜抹匀待用，腌制30分钟
2热油起锅，放入腌制好的鸡翅（提前控干水分），煎至两面金黄后，倒入一听可乐，小杯酱油和小杯起泡酒，尝味道，放入胡椒，干辣椒，用盐调味。大火煮开后，转小火慢煮
3在煮制过程中，用勺子撇去鸡肉浮沫除腥。收汁后关火