原料

鸡蛋: 五颗， 低筋面粉: 75g， 芒果: 若干， 奶油: 300， 吉利丁片: 5片， 酸奶: 100G， 鸡尾酒蓝色: 一瓶（锐澳）， 雪碧: 一罐， 牛奶: 50g， 德芙巧克力白色: 用来做贝壳，四块， 椰蓉、饼干碎: 沙滩和海浪

步骤

1参照8寸戚风蛋糕

2酸奶加芒果泥，吉利丁片三片冷水泡软，放入热牛奶融化后晾凉倒入芒果泥中，再把这些倒入打六成发的奶油中拌匀，一定要用铲子不是筷子，这样才能完全融合。

3模具底部放蛋糕胚，倒入慕斯糊，冰箱冷藏。蓝色鸡尾酒加雪碧和泡软的吉利丁片，雪碧热一下吉利丁片就可以放进去融化了哦，凉后加入鸡尾酒中，我用了几乎一瓶鸡尾酒，雪碧用了三分之二。巧克力隔水融化后放裱花袋中然后挤到模具中，以上这些全部冷藏一晚上，第二天早上用来装饰蛋糕，把饼干碎再铺上，第一次老公生日做的。奶油我用蓝风车，自己做用动物奶油健康，比买的放心。