雪花糕

原料

纯奶: 200毫升, 淡奶油: 100毫升, 玉米淀粉: 30克, 糖粉: 25克, 椰蓉: 适量

步骤

130克玉米淀粉和100毫升的纯奶充分搅拌无颗粒即可。

2100毫升的纯奶,100毫升淡奶油,25克糖粉一起搅拌,用小火煮至糖粉融化即可。

3把步骤1⃣️把材料倒入2⃣️中用小火加热不断搅拌直至变成稠稠的米糊即可。

4倒入平底的容器中,等到凉了放入冰箱冷藏3小时,取出切成小块倒入少许的椰蓉,四面都沾上就可以咯。


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