原料

薏米: ， 新鲜猪肚:

步骤

1早上菜市场买的猪肚比较新鲜！猪肚用小麦粉洗干净，再用色拉油（几滴）清洗，这样猪肚可以洗得非常非常干净噢！

2猪肚过水焯一下，再次去除杂质洗干净，期间薏米洗干净备用。

3把薏米灌入猪肚，放入电饭煲，➕少许盐➕生姜➕大蒜➕料酒➕少量水，按煮粥的按钮，

4楼主是晚上煮的，一直煮到第二天早上，拿出来放冰箱冷藏，汤会结成果冻状，吃的时候切片，蘸酱料，实在嫩实在美味！