原料
青菜: 两大棵（190g左右）， 杏鲍菇（或其他菇）: 一个（170g左右）， 蚝油: 一大勺， 盐: 半小勺（可不加）
步骤
1准备工作：杏鲍菇切片，青菜切段，菜根部分切细段。
2锅入少量油，开火?
3油热，中小火，倒入切片杏鲍菇，翻炒。
4翻炒至变软出水，可适量加一些清水，直至变软熟透。
5然后倒入切段的青菜，继续翻炒。
6按压菜根，翻炒至变软。
7继续翻炒。
8菜叶变色菜根变软后，加入一大勺蚝油和适量清水，翻炒均匀入味，出锅前可加少许盐调味。
9完成。✨
小技巧
tips 1 ：吃的时候一定要细嚼慢咽。? tips 2：多读书多看报多吃青菜身体好。?? tips last ： 成品230g左右，热量大约为104大卡。?
