母鸡: 1只, 白糯米: 50克, 枸杞: 一小把, 红枣: 6颗, 红参: 3/4根, 姜/蒜: 各2片/瓣, 葱段: 4/5根
1糯米浸泡一两个小时,冲洗一两次,沥干水分备用。
2母鸡清洗干净,沥干水分。
3将 姜、蒜、切片,大葱切断。
4枸杞、红枣、糯米、一层一层的放入鸡肚子里面,最后用牙签或棉线封口。
5把鸡放入锅中,将剩余的 姜、蒜、红枣、枸杞、洋参、放入锅中,加清水没过食材。
6中火炖到沸腾后抹去浮沫,转小火炖一小半时,加人少量的 盐,尝试一下。关火?
7撒上葱花装饰,拍照片秀秀朋友圈吧。 你的贤妻良母已上线。。。?
①人参用了红参代替 ②也加入鲍鱼、鱿鱼、螃蟹,看自己喜好。