新鲜小鲍鱼: 8， 蒜头: 半个（5瓣）， 姜: 3-4片， 葱: 适量， 食用油: ， 生抽: ， 糖:
1小鲍鱼洗刷干净，在新鲜的肉上面用刀划井字，水烧开后鲍鱼隔水蒸8分钟
2准备“浇头“，葱姜蒜分别切成末（分开放）
3锅热了之后倒食用油4小勺，片刻后加入姜末煸炒
4姜末变色后加入蒜末，炒片刻后加少许生抽，烧到起泡加2小勺糖，搅拌一下关火加入葱末
5小鲍鱼蒸熟关火，第四步的酱料放在鲍鱼上即可
乘热吃，味道一级棒，保留了小鲍鱼的鲜美。 不要蒸过头哦，8分钟最多了