原料

西红柿: 4个小个头的，切片， 黄色的菜瓜: 2根， 西葫芦: 2根， 奶酪: 2小块，切成丁， 意大利香菜: 1小把， 现磨的黑胡椒末: 1小撮， 蒜: 1瓣，切碎， 洋葱: 1个小个头的1个小个头的，切碎， 色拉油: 1大勺， 盐: 适量

步骤

1锅里放油，用中火爆香蒜末和碎洋葱

2把两种瓜切成厚片

3放入锅里一起翻炒约六七分钟

4关火，加入盐，黑胡椒和意大利香菜，拌匀

5在烤盘内撒一半的奶酪丁

6装入西红柿，炒过的西葫芦和黄色菜瓜，最面上撒剩下的一半奶酪丁，送入预热到400F/204度的烤箱，烤20到25分钟