葱油发面饼

原料

高粉200克,葱花,酵母3克,温水130ML,红葱酥,油,盐

步骤

1.热油爆香葱花,加红葱酥和盐拌匀即可 2.酵母加温水拌匀 3.混合高粉成团 4.分成2份静置10分钟 5.擀成薄饼状 6.抹上葱油 7.卷起,两边收口捏紧 8.再按图上卷起来 9.轻压,两面都拍上干粉 10.室温发酵10分钟后冷藏发酵一晚 11.第二取出回温 12.平底锅放少许油,下饼煎2面微黄 13.倒入少许水,盖盖,焖5分钟,翻面


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