黄油: 60g, 糖粉,或者部分糖粉部分白糖: 25g, 德芙白巧克力: 半个约21g, 淡奶油: 45g, 低粉: 105g, 椰蓉: 5g, 也可以试试10g椰蓉100g低粉:
1黄油加糖打散,不要打发
2加入融化的巧克力液拌匀
3加入淡奶油拌匀
4加入椰蓉,筛入低粉,拌匀
5用直齿嘴,两个裱花袋,冬天做记得用手捂一捂,面团变软会好挤一些,直立挤就行,注意要挤的间隔小些,正好一大盘,曲奇中间要扁,否则中心不容易脆
6烤箱预热上下150,烤盘放三楼,上下150烤五分钟,调下120上150观察上色,一般再烤十五分钟到二十分钟