山药150g: ， 藜麦30g: ， 肉糜50g: ， 鸡蛋1个: ， 油适量: ， 葱末适量:
1山药去皮打成泥，藜麦清水浸泡片刻
2鸡蛋打散加入肉糜，小葱，山药，沥干水的藜麦，搅拌均匀（可加盐可不加），再放入几滴油
3锅内烧开水，盖上保鲜膜放入锅中大火蒸20分钟
4关火，利用余温闷一会，取出，晾凉切块装盘