原料
葱: , 胡萝卜: , 面条: 一人份, 鸡毛菜: 一小把, 豆腐: 可选, 淡菜干或虾仁:
步骤
1准备材料之前可以先烧开水,大概2碗水。
2瘦肉切片,加鸡精、少量盐、生抽、淀粉拌匀
3热锅入油,依次加入葱、胡萝卜,翻炒至变色
4倒入开水,一人份大约两碗开水。
5把肉片、豆腐或其他材料入锅,盖上锅盖焖煮2-3分钟
6水沸之后加入面条
7用筷子稍微搅拌一下面条
8面条煮2-3分钟加入鸡毛菜或青菜
9加入适量盐和鸡精调味,盖上锅盖。3分钟左右即可
10完成,简单的晚饭
小技巧
肉片需要加淀粉拌匀吃起来口感比较好